Curar la artrosis con la alimentación

mar 30

Curar la artrosis con la alimentación

Curar la artrosis con la alimentación ¿Cómo podemos salvar nuestras articulaciones? Durante mucho tiempo se ha creído (algunos médicos aún mantienen este discurso) que el cartílago de las articulaciones es como una suela de un zapato que se desgasta con el paso de los años. Así pues, según este criterio, las personas que padecían artrosis estaban condenadas a...

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El Magnesio, un mineral de vital importancia

mar 18

El Magnesio, un mineral de vital importancia

El Magnesio, un mineral de vital importancia El Magnesio (Mg) es un mineral de gran importancia para la salud. Está presente en pocas dosis, entre 20-28 gramos; insignificante si lo comparamos con los 1000 gramos de calcio que acumula nuestro cuerpo. Sin embargo las funciones que tiene el Magnesio en nuestro metabolismo son importantísimas. Hay pocas reacciones...

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Sopa de setas y avena

feb 25

Sopa de setas y avena

Sopa de setas y avena Preparación: 15 min. Cocción: 20 min. Dificultad: fácil Apta para veganos.     Ingredientes para 6 personas:  1 taza de avena en copos, mejor que sea integral 1 litro de caldo de verduras o de pollo 100 grs de setas y champiñones (también se pueden utilizar setas shitake) 2 puerros lavados y troceados 1 cebolla grande pelada y...

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Hamburguesas de soja texturizada con salsa agridulce

ene 13

Hamburguesas de soja texturizada con salsa agridulce

Hamburguesas de soja texturizada con salsa agridulce   Preparación: 25 min. Cocción: 10 min. Dificultad: media   Ingredientes:  6 cucharadas de soja texturizada fina 6 cucharadas de harina de trigo (se puede también utilizar harina de espelta o de cualquier otro cereal) 2 cucharadas salsa de soja ½ vaso de agua aprox. Hierbas y especias al gusto (por...

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Mijo al sésamo con calabacines, espárragos y crema de aguacate

dic 31

Mijo al sésamo con calabacines, espárragos y crema de aguacate

Mijo al sésamo con calabacines, espárragos y crema de aguacate Un plato delicioso marcado por los contrastes de texturas: el mijo ligero y crujiente, el aguacate cremoso… Déjate sorprender!!!     Información nutricional (por paquetito): Energía: 373 kcal Hidratos de carbono: 45 g Proteínas: 8 g Grasas: 17 g (8 g grasas saturadas)   Preparación:...

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