Como utilizar la espelta

abr 02

Como utilizar la espelta

Maneras de utilizar y consumir la espelta La espelta la encontrar molida en forma de harina, pero la espelta también tiene otras presentaciones que resultan igualmente sabrosas a la hora de cocinar con ella. Cuando nos encontramos la espelta molida esta puede ser de dos tipos principalmente, integral y la espelta blanca.   Harina de espelta integral ecológica:...

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La espelta y sus propiedades

mar 26

La espelta y sus propiedades

La espelta La espelta es el cereal más antiguo que se conoce y uno de los que no ha sufrido hibridaciones con el paso del tiempo. Su nombre científico es Triticum spelta y Triticum diccocum. La espelta esta considerada la variedad de trigo de donde han surgido todas las demás. El origen de la espelta se sitúa hace casi 7000 años en Irán, extendiéndose su cultivo...

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Receta: Ensalada de espelta y pollo

mar 24

Receta: Ensalada de espelta y pollo

Ensalada de espelta y pollo Ingredientes para 4 personas Preparación: 15 min. Total: 45 min. Dificultad: facil       Datos nutricionales de la ensalada de espelta y pollo: – Calorías: 324 kcal. / ración – Grasas: 22,9 g / ración – Hidratos de carbono: 47,9 g / ración – Proteínas: 24,3 g / ración – Colesterol: 47,6 g /...

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