Trigo sarraceno – propiedades y beneficios

may 11

Trigo sarraceno – propiedades y beneficios

El trigo sarraceno sus propiedades y beneficios   ¿Qué es el trigo sarraceno o alforfón? El trigo sarraceno o alforfón (Fagopyrum esculentum) es actualmente el grano más rico en hidratos de carbono complejos (absorción lenta) y fibra. Además aporta gran cantidad de proteínas y minerales como el magnesio, potasio y fósforo. Además de estos nutrientes en el trigo...

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Trigo sarraceno con puerros y setas silvestres

jun 02

Trigo sarraceno con puerros y setas silvestres

Trigo sarraceno con puerros y setas silvestres Ingredientes para 4 personas Preparación: 10 min. Horno: 35 – 40 min. Dificultad: medio Se puede congelar Apta para vegetarianos, veganos   Datos nutricionales del trigo sarraceno con puerros y setas silvestres: – Calorías: 243 kcal. / ración – Grasas: 7 g / ración (1g grasas saturadas)...

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Propiedades del trigo sarraceno

may 22

Propiedades del trigo sarraceno

El trigo sarraceno pertenece a la familia de las poligonáceas con lo cual no es un cereal aunque tenga propiedades parecidas. Su origen es de Asia Central. Se ha cultivado tradicionalmente en muchos países. Los principales países productores son, China produce 55% del total mundial, seguido por Rusia 20%, Ucrania 15% y Polonia 3%, los cuales son también los mayores...

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