Sopa de setas y avena

feb 25

Sopa de setas y avena

Sopa de setas y avena Preparación: 15 min. Cocción: 20 min. Dificultad: fácil Apta para veganos.     Ingredientes para 6 personas:  1 taza de avena en copos, mejor que sea integral 1 litro de caldo de verduras o de pollo 100 grs de setas y champiñones (también se pueden utilizar setas shitake) 2 puerros lavados y troceados 1 cebolla grande pelada y...

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Guiso de azukis con verduras

dic 13

Guiso de azukis con verduras

Guiso de azukis con verduras Las azukis es una de las legumbres más ricas en proteínas (16%), minerales y es muy digestiva. En alimentación energética y macrobiótica  se consumen para reforzar la energía del riñón, y también tienen propiedades diuréticas. Apta para vegetarianos, veganos   Preparación: 20 min. Cocción: 60 min. Dificultad: media Ingredientes para...

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Receta: Couscoús con verduras

mar 01

Receta: Couscoús con verduras

Receta de couscoús con verduras Ingredientes para 2 personas Preparación: 40 min. Dificultad: facil Datos nutricionales del cous-cous: – Calorías: 227 kcal. /100 gr. – Grasas: 1 gr. / 100 g – Hidratos de carbono: 71 gr. / 100 gr. Ingredientes:  250 g de cuscús (Tienda comesano cous-cous: http://goo.gl/WwF1Me) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1...

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