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Crema de atún para untar

Crema de Atun para untar_come sano

Raciones

4 personas

Tipo cocina

Mediterránea

Tiempo preparación

10 minutos

Dificultad

Fácil

Tiempo cocción

No necesita

Tipo plato

Entrante

Ingredientes:

  • 6-8 Latas de atún (preferiblemente en agua)
  • ¾ de Taza de yogur griego natural
  • 2-3 cdas. de Perejil o cilantro fresco
  • ½ Cebolla grande
  • 1 Tomate pequeño
  • 2 Dientes de ajo
  • Un chorrito de zumo de limón
  • 2 cdas. de Aceite de oliva virgen extra
  • ½ cdta. de Pimentón molido picante (opcional)
  • Sal y pimienta (al gusto)

Elaboración:

1. Añadir todos los ingredientes a un vaso batidor o robot de cocina. (El yogur solo la mitad, la otra mitad la añadiremos luego).
2. Triturar muy bien hasta que quede una elaboración homogénea.
3. Retirar a otro recipiente donde remover de forma manual esta preparación con el resto del yogurt.

-Si trituramos de una vez todo el yogur, la crema nos quedará mucho más líquida. Añadiéndolo al final de forma manual conseguimos que nos quede con una mejor consistencia.

-Podemos consumir esta crema para untar con tostas o picos integrales o con crudités de verduras: zanahorias, pepinos, apio, pimientos, etc. cortados con forma de bastoncitos largos.

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