1. En un bol añadir la grasa elegida. Si utilizas aceite de coco o mantequilla clarificada ghee, debe tener consistencia líquida o muy suave (poner unos segundos en el microondas).
2. Añadir el huevo y mezclar muy bien con la ayuda de un tenedor o varillas. 
3. Luego incorporar la leche. 
4. A continuación agregar la harina y el polvo de hornear y mezclar bien.
5. Cuando la mezcla esté un poco dura y difícil de manejar, continuar mezclando con la mano hasta que quede una masa homogénea y que puedas dar forma (como una plastilina).
6. En un molde redondo bajito, previamente engrasado, colocar la masa, extendiéndola con las manos por todas las paredes del molde. Si te resulta más cómodo, puedes estirar la masa en una mesa con ayuda de un rodillo y luego llevarla al molde y hacer con la mano los ajustes finales.
7. Llevar al horno arriba y abajo a 150ºC durante 12 minutos.