1. Derretir en el microondas el aceite o la mantequilla y dejar enfriar un poco.
2. En un bol añadir esto derretido, el huevo, la bebida vegetal y mezclar bien con la ayuda de una varilla o incluso un tenedor.
3. Agregar la harina y el polvo de hornear y mezclar bien.
4. Terminar de mezclar con la mano hasta que se haga una masa homogénea y maleable.
5. Aplastar un poco la masa y llevarla a un molde redondo bajo tipo tartaleta previamente engrasado, donde terminamos de estirar y repartir bien por todos los bordes, con la ayuda de las manos.
6. Pinchar un poco con un tenedor para evitar que crezca mucho y/o se abombe.
7. Llevar al horno arriba y abajo a 150ºC durante 12 minutos aproximadamente.
8. Luego puedes rellenar con lo que desees dulce o salada.