Tortitas de calabacín con salsa de yogurt Raciones 3-4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 20 minutos Tipo plato Entrante Para las tortita (6-8 unidades) Ingredientes: 2 Calabacines 1 Huevo tamaño L 2 cdas. de Harina de avena o almendras 1 Diente de ajo machacado o ajo en polvo […]
Pizza ligera con base de coliflor Raciones 2-3 personas Tipo cocina Italiana Tiempo preparación 30 minutos Dificultad Media Tiempo cocción 30 minutos Tipo plato Principal Para la base (1 pizza): Ingredientes: 180 grs. de Coliflor 1 Huevo 1 cda. de Aceite de oliva virgen extra 15 grs. de Harina de almendra (sustituto harina de avena) […]
Garbanzos estofados ligeros con setas y espinacas Raciones 4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 15 minutos Tipo plato Principal Ingredientes: 1 Bote de garbanzos cocidos 200 grs. de Mezcla de setas (ideal los paquetes naturales ultracongelados) 300 grs. Espinacas frescas 800 ml de Caldo de tu preferencia (pollo […]
Tatín de calabacín, tomates cherry y queso mozzarella Raciones 4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 15 minutos Tipo plato Entrante Ingredientes: 1 Calabacín Un puñado de tomates cherry 1 Diente de ajo Queso mozzarella Un ramito de albahaca fresca o par de cdtas. de pesto Sal y pimienta […]
Curry de garbanzos con verduras y leche de coco Raciones 4 personas Tipo cocina India Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 20 minutos Tipo plato Principal Ingredientes: 1 Bote de garbanzos naturales cocidos 1 Bote o lata de leche de coco 1 Calabacín pequeño ½ Brócoli 1 Berenjena pequeña 2 Dientes de ajo […]
Calabacines rellenos con soja texturizada Raciones 4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Media Tiempo cocción 25 minutos Tipo plato Principal Ingredientes: 4 Calabacines grandes 70 grs. de Soja texturizada (en seco) 1 Huevo ½ de Cebolla ½ Pimentón mediado rojo o verde 250 ml. de Tomate triturado 150 grs. de Queso […]
Menestra o caldo de verduras Raciones 4 personas Tipo cocina Italiana Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 25 minutos Tipo plato Principal Ingredientes: 1 ½ Lt. de Agua o caldo de carne / pollo / verduras (bajo en sal y sin conservantes) 1 Bote de garbanzos cocidos ½ Coliflor grande 2 Tazas de […]
Pizza con Harina 100% Integral Raciones 6 personas Tipo cocina Italiana Tiempo preparación 30 minutos Dificultad Media Tiempo cocción 30 minutos Tipo plato Principal Para la masa (salen 2 pizzas medianas): Ingredientes: 500 grs. de Harina 100% Integral (de trigo o espelta) ¾ Taza de agua 1 Sobre de levadura en polvo (7 grs.) 3 […]
Lentejas estofadas con verduras Raciones 6 personas Tipo cocina Española Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 30 minutos Tipo plato Principal Ingredientes: 400 grs. Lentejas 1 Cebolla 3-4 Dientes de ajo ½ Pimiento rojo ½ Pimiento verde 2-3 Zanahorias 1 lt. 200 ml. de Agua o caldo de pollo (varía las cantidades a […]
Quiche de pollo y verduras Raciones 4 personas Tipo cocina Francesa Tiempo preparación 30 minutos Dificultad Media Tiempo cocción 30 minutos Tipo plato Principal Para la masa de base: Ingredientes: 150 grs. de Harina de avena 1 cda.de Polvo de hornear 1 Huevo 3 cdas.de Aceite de coco, aceite de oliva o mantequilla ghee 3 […]
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