Garbanzos crujientes especiados Raciones 4 personas Tipo cocina India Tiempo preparación 5 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 15 minutos Tipo plato Entrante Ingredientes: 1 Bote de garbanzos cocidos (400 grs. escurridos) 1 cda. de Aceite de oliva virgen extra 1 cdta. de Curry en polvo ½ cdta. de Comino en polvo ½ cdta. de Ajo […]
Crema de atún para untar Raciones 4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción No necesita Tipo plato Entrante Ingredientes: 6-8 Latas de atún (preferiblemente en agua) ¾ de Taza de yogur griego natural 2-3 cdas. de Perejil o cilantro fresco ½ Cebolla grande 1 Tomate pequeño 2 Dientes de […]
Berenjenas en escabeche Raciones 4 personas Tipo cocina Italiana Tiempo preparación 2-3 horas Dificultad Media Tiempo cocción 8 minutos Tipo plato Entrante Ingredientes: 2-3 Berenjenas tamaño mediano-grande Un chorrito de vinagre blanco Un chorrito de vinagre de manzana 3 cdas. de Aceite de oliva virgen extra 2 Dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 […]
Rollitos de papel de arroz con gambas y vegetales Raciones 6 personas Tipo cocina Asiática Tiempo preparación 15 minutos Dificultad Media Tiempo cocción 25 minutos Tipo plato Entrante Ingredientes: 20-25 Rollitos de papel de arroz 300 grs de Gambones 150 grs. de setas variadas (preferiblemente de tipo ostras cultivadas). 1 Bote de brotes de soja […]
Falsa ensaladilla rusa ligera La ensaladilla rusa por lo general suele ser muy calórica y no es un plato ideal para un régimen de adelgazamiento. Es por ello que si quieres seguir disfrutando de este delicioso plato característico de la cocina española pero sin añadir calorías extras, no dejes de probar esta versión saludable de […]
Muffins de brócoli Raciones 4 personas Tipo cocina Inglesa Tiempo preparación 15 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 30 minutos Tipo plato Entrante Ingredientes: 1 Pieza mediana de brócoli 2 Huevos ¼ de Cebolla grande 1 Trozo de puerro (la parte blanca aprox. un trozo de 5 cm.) 3 cdas.de Harina de avena 1 cdita. de […]
Pakoras de vegetales ligeras con salsa de yogur y cilantro Raciones 6 personas Tipo cocina India Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 25 minutos Tipo plato Entrante Para las pakoras (16 unidades) Ingredientes: 8-9 cdas.de Harina de garbanzo 150 ml. de agua 1 cdita. de Pimentón dulce 1 cdita.de Curry en polvo ½ […]
Boquerones al horno Raciones 2 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 15 minutos Tipo plato Entrante Ingredientes: 250 grs. Boquerones limpios 2 Dientes de ajo Un puñado de perejil o cilantro fresco Ají o pimientos (al gusto) Cayena picante u hojuelas de chile al gusto (opcional) Un chorrito de […]
Patacones al horno Raciones 4 personas Tipo cocina Latina Tiempo preparación 5 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 30 minutos Tipo plato Entrante Ingredientes: 3 Plátanos verdes Un chorrito de aceite de oliva virgen extra Sal (al gusto) ¡Y por supuesto! el topping de tu preferencia (ver recomendaciones) Elaboración: 1. Partir los plátanos sin pelar, en […]
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