pan de quinoa come sano
Pan de quinoa

Pan de quinoa con semillas Raciones 6 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 35 minutos Tipo plato Acompañante Ingredientes: 1 y ½ Taza de quinoa (hidratada de la noche anterior) 4 Huevos 1 cdta. de Polvo de hornear 1 cdta. de Sal Semillas (para la cubierta): sésamo, chía, calabaza, […]

Sopa de langostinos con vegetales_come sano
Sopa de langostinos con vegetales

Sopa de langostinos con vegetales Raciones 3-4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación   15 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 30 minutos Tipo plato Principal Ingredientes: 1 Kg. de langostinos 500 ml. de Caldo de pescado 500 ml. de Fumet de pescado 1/2 lata grande de Maíz dulce 3 Zanahorias grandes 1/2 Calabaza pequeña 2 […]

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y gambas

Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y gambas Raciones 3-4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 15 minutos Dificultad Media Tiempo cocción 35 minutos Tipo plato Principal Ingredientes: 18 Pimientos de piquillo en conserva (12 para rellenar y 6 para la salsa). 200 grs. de Bacalao desmigado. 200 grs. de Gambas peladas. 2 cdas. de […]

Bechamel vegetal ligera_come sano
Bechamel vegetal ligera

Bechamel vegetal ligera Raciones 2-4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación   5 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 10-12 minutos Tipo plato Salsa Ingredientes: 4 cdas.de Aceite de oliva 60 grs,.de Harina de trigo 100% integral o harina de avena 600 ml. de bebida vegetal (como almendra, avena o soja) Nuez moscada (al gusto) Sal […]

Hamburguesas de soja texturizada_come sano
Hamburguesas de soja texturizada

Hamburguesas de soja texturizada Raciones 2 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación   15 minutos Dificultad Media Tiempo cocción 15 minutos Tipo plato Prinpical La soja texturizada es una muy buena fuente de proteína vegetal (en 100 grs. de producto, encontramos alrededor de 50 grs. de proteína). Muy nutritiva, rica en carbohidratos complejos y fibra. […]

pan keto harina de almendras en microondas
Pan keto de harina de almendras

Pan keto de harina de almendras (rápido en microondas) Raciones 1 persona Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 4 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 1 minuto Tipo plato Entrante Ingredientes: 20-30 grs. de Harina de almendras. 1 Huevo 1 cdta. de Polvo de hornear Una pizca de sal Semillas de chía (opcional) Elaboración: 1. Añadir todos […]

Lombarda con manzanas y granada_come sano
Lombarda con manzanas y granada

Lombarda con manzanas y granada Raciones 4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación   10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 20 minutos Tipo plato Guarnición o Postre Ingredientes: 1/ Lombarda grande 2-3 Manzanas 1/2 Granada 1 Canela en rama 3-4 Clavos en grano o en polvo 1 chorrito de limón exprimido 1 cdita. de Mantequilla […]

crema de aguacate saludable_come sano
Salsa de aguacate

Salsa de aguacate Raciones 4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación   10 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción No necesita Tipo plato Salsa Ingredientes: 2 Aguacates maduros Zumo de 1 limón 1 Manojo de cilantro 1 Diente de ajo 1 Chorrito de AOVE Cayena picante (al gusto) (opcional) Comino en polvo (al gusto) (opcional) Sal […]

pudin de yogur con chia y frutos rojos_come sano
Pudin de yogur con chía y frutos rojos

Pudin de yogur con chía y frutos rojos Raciones 4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 3 horas Dificultad Fácil Tiempo cocción 5 minutos Tipo plato Postre Ingredientes: 2 Tazas de yogur griego natural 4 cdas. de Chía Estevia, dátiles triturados o endulzante de tu preferencia (al gusto) Un chorrito limón o de naranja exprimidos […]

Tarta de manzana y yogur_come sano
Tarta de manzana y yogur ligera

Tarta de manzana y yogur ligera Raciones 4 personas Tipo cocina Mediterránea Tiempo preparación 12 minutos Dificultad Fácil Tiempo cocción 25 minutos Tipo plato Postre Ingredientes: 3 Tazas de harina de avena o harina de trigo 100% integral 1 Taza de yogur griego natural 3 Huevos 1/2 Taza de aceite de coco o mantequilla clarificada […]